La Agricultura Ecológica en España
...excluye normalmente el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.
Normativa
Control
En España, el control y la certificación de la producción agraria ecológica es competencia de las Comunidades Autónomas y se lleva a cabo mayoritariamente por autoridades de control públicas, a través de Consejos o Comités de Agricultura Ecológica territoriales que son organismos dependientes de las correspondientes Consejerías o Departamentos de Agricultura, o directamente por Direcciones Generales adscritas a las mismas.
No obstante, las Comunidades Autónomas de Andalucía y Castilla La Mancha, han autorizado organismos privados para la realización de estas funciones y, en el caso de Aragón, las autoridades competentes han designado una autoridad de control pública y han autorizado a su vez organismos de control privados.
Desarrollo y evolución de la agricultura ecológica en España
Nuestro país reúne condiciones para el desarrollo de este tipo de agricultura por su favorable climatología y los sistemas extensivos de producción que se aplican en un gran número de cultivos. En lo que respecta a la producción animal, la conservación de un patrimonio genético importante de razas autóctonas, de gran rusticidad en su mayoría y adaptadas al medio, favorece su cría y explotación en régimen extensivo. Todo ello, sin olvidar la tradición y el desarrollo alcanzado por la apicultura, cuyo manejo cuidadoso ha dado lugar a la obtención de productos de gran calidad por la abundancia y variedad de la flora melífera existente en España.
Más info:
Estrategia para el apoyo a la producción ecológica
Estrategia para el apoyo a la producción ecológica
Directrices y orientaciones
Directrices para la introducción de animales no ecológicos en explotaciones avícolas ecológicas
Listado de empresas que suministran pollitas no ecológicas a explotaciones avícolas ecológicas
Información general de interés relacionada con la agricultura ecológica
Direcciones autoridades y organismos de control autorizados en España
Fuente: Mapama.
Ferroice®, alquiler de cámaras frigoríficas para la conservación de productos Agrícolas, Hortofrutícolas y Ecológicos
